الحدث الثاني لفتح علبة لـحاوية تبريد دوريان يتم التحكم فيها بالجووقد عقد بنجاح في قوانغتشو مؤخرا. تم تحميل مجموعة أشجار الدوريان- الناضجة في حاوية دوريان المبردة ذات الأجواء الخاضعة للتحكم للنقل البحري ووصلت إلى مدينة قوانغتشو بعد رحلة بحرية مدتها 10- أيام. يوفر هذا الاختبار الميداني الثاني لتفريغ العبوة بيانات عملية موثوقة وموثوقة للحفاظ على الدوريان لمدة طويلة-في النقل البحري عبر الحدود.
كما نعلم جميعًا، فإن الدوريان عبارة عن فاكهة طازجة تبلغ ذروتها وتتميز بفترة صلاحية طبيعية قصيرة للغاية بعد النضج الكامل على الأشجار. يتم نقل دوريان عبر حاويات مبردة قياسية، ويستمر في التنفس والنضج خلال الرحلات الطويلة، ويكون عرضة للانقسام والعفن وفقدان النكهة، مما يحد بشكل كبير من-الاستيراد البحري لأشجار جنوب شرق آسيا-الناضجة على نطاق واسع.
اعتمدت هذه التجربة حاوية دوريان المبردة ذات الغلاف الجوي المتحكم فيه. استنادًا إلى التحكم الدقيق في درجة الحرارة، يقوم النظام ديناميكيًا بضبط تركيز الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والإيثيلين داخل الوحدة لتقييد استقلاب الدوريان التنفسي والحفاظ على الفاكهة الطازجة في حالة حفظ خاملة. تم تخزين الدوريان تحت بيئة جوية متحكم فيها بشكل مستمر لمدة 10 أيام. عند الوصول إلى قوانغتشو،-تم إجراء فحص وتذوق الموقع. اجتمع مستوردو الدوريان وتجار الجملة وخبراء سلسلة التبريد للتحقق من حالة القشرة وأخذ عينات من لحم الفاكهة.
أظهرت نتائج فتح العلبة قشورًا سليمة دون تعفن أو تخمير واسع النطاق. يحتفظ اللحم باللون الذهبي والرائحة الأصيلة، مع الاحتفاظ بالنكهة الأصلية من مناطق الإنتاج. إنه يثبت بشكل كامل أن حلول الحفاظ على الغلاف الجوي الخاضعة للرقابة تلبي متطلبات تخزين النقل البحري لمدة 10 أيام أو أكثر.
مقارنةً بالتجربة الأولى لإخراج العلبة، أدى هذا الاختبار الثاني إلى تحسين معلمات غاز النقل وإجراءات التحميل القياسية، مما يؤدي باستمرار إلى تحسين حلول نقل CA الحصرية لأشجار الدوريان الناضجة. تقوم حاوية Durian Reefer التي يتم التحكم فيها بالجو المحمول ببناء سلسلة تبريد كاملة: "بساتين جنوب شرق آسيا - Port Ocean Shipping - أسواق الاستهلاك في قوانغتشو". فهو يكسر قيود الشحن الجوي باهظ الثمن ويمكّن من الاستيراد البحري على نطاق واسع لأشجار الدوريان الناضجة-.
علق المشاركون في الصناعة بأن نتائج اختبار فتح العلبة الثاني في قوانغتشو مهمة للغاية. بمجرد أن يتم تسويق تكنولوجيا حاويات دوريان المبردة ذات الغلاف الجوي المتحكم فيه بشكل كامل، فإنها ستعمل على تقليل الخسائر بشكل كبير أثناء النقل البحري الطويل، وتوسيع دورة مبيعات دوريان، وإثراء سلسلة توريد الفاكهة الطازجة المحلية المتميزة وإنشاء-قناة جديدة تمامًا لتجارة استيراد وتصدير الدوريان.
من الآن فصاعدا، ستستمر شركة Keda Controlled Atmosphere في إجراء العديد من تجارب النقل لمسافات طويلة-، وتحسين معلمات التحكم في CA بشكل مستمر وتخصيص مخططات الحفظ لأصناف الدوريان المختلفة، مما يدعم التسليم المستقر والطازج لفاكهة دوريان جنوب شرق آسيا عالية الجودة-إلى أسواق الجملة الرئيسية للفواكه في جميع أنحاء الصين.
التعليمات
س: كم كانت فترة النقل البحري الكاملة لشحنة الدوريان هذه؟
ج: تم نقل فاكهة الدوريان في حاوية دوريان المبردة ذات الغلاف الجوي الخاضع للتحكم في رحلة عبر المحيط مدتها 10 أيام قبل الوصول إلى قوانغتشو لبدء عملية الإطلاق.
س: ما هي المزايا التي تتمتع بها حاوية دوريان المبردة ذات الغلاف الجوي الخاضع للتحكم مقارنة بالحاويات المبردة العادية لشحن الدوريان؟
ج: إن الحاويات المبردة القياسية تؤدي فقط إلى إبطاء النضج بسبب انخفاض درجة الحرارة. تجمع حاوية دوريان المبردة ذات الغلاف الجوي المتحكم فيه بين التحكم في درجة الحرارة وتنظيم الغاز لمنع توليد الإيثيلين وتأخير نضج الدوريان. مناسب للنقل البحري لمسافات طويلة-على مدى 10 أيام، فهو يقلل بشكل فعال من تعفن الفاكهة وإهدارها.
